玫瑰白菜丝瓜猪肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-06-26 00:23:30
玫瑰白菜丝瓜猪肉汤
用料:玫瑰花3朵，白菜250克，丝瓜500克，白杭菊15克，瘦猪肉300克，红枣10粒，精盐少许。
玫瑰白菜丝瓜猪肉汤的做法
1．将玫瑰花、白杭菊分别洗净，用纱布袋装好，备用。白菜、丝瓜、瘦猪肉、红枣分别洗净，丝瓜削去边皮，对半剖开，切件。白菜切段。红枣去核。
2．瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入以上全部材料，改用中火煲l小时，下少许精盐调好口味，即可食用。
功效:凉血化痰，润燥生津。
猪肉味酸，性冷，有解热毒、补体虚、补肾益气的功效。现代医学研究认为，猪肉中含有大量的优质蛋白和人体必需的脂肪酸，能促进铁的吸收，有效改善缺铁性贫血。...[更多]
煲汤网小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
