冬瓜豆腐蛤蜊汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2011-12-01 16:23:14
冬瓜豆腐蛤蜊汤
原料:蛤蜊肉(鲜)250克,绿豆芽500克,豆腐6块,冬瓜(带皮)1000克。
冬瓜豆腐蛤蜊汤的做法
1.冬瓜、蛤蜊肉洗净,放入锅内,加清水适量,煮沸后,文火煲半小时,绿豆芽洗净,备用。
2.豆腐下油锅稍煎香,与绿豆芽一齐放入冬瓜汤内,煮沸片刻,调味后,即可食用。
功效:夏暑季节身热身重,心烦口渴,小便不利等饮此汤可缓解。
蛤蜊肉炖熟食用,一日三次可治疗糖尿病;蛤蜊肉和韭菜经常食用,可治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症。常食蛤蜊对甲状腺肿大、黄疽、小便不畅、腹胀等症也有疗效。药用功效:利水消肿,软坚散结,清热滋阴。主治水肿、痰积、癖块、瘿瘤、崩漏、带下、痔疮...[更多]
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