浸汤肥牛
□ 作者：温柔dy ‖ 来源：温柔dy美食博客 2012-06-18 10:04:42
特别提示：
1．煮肥牛时间不要过长，煮老了口感发柴。
2．烫肉与煮浸汤同时进行，否则菜凉了味道会打折的。
3．浸汤一定要过滤。
4．喜欢吃酸的加点醋，又是另种风味。
每100克鲜金针菇含蛋白质26克、脂肪06克、膳食纤维1.1克、碳水化合物4.7克、灰分0.8克、胡萝卜素30ug、视黄醇当量5ug、硫胺素0.16毫克、核黄素027毫克、烟酸3.3毫克、维生素E1.40毫克、钾260毫克、钠1.8毫克、钙微量...[更多]
煲汤网小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
金针菇和豆腐能一起吃:益智强体，对癌细胞有明显的抑制作用，适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用
