丝瓜面筋汤
□ 作者： ‖ 来源： 2017-03-25 17:50:31
丝瓜面筋汤
材料：丝瓜2根，油面筋100克，粉丝50克，葱花、盐、味精、胡椒粉、香油、植物油、清汤各适量。
丝瓜面筋汤的做法
1、将丝瓜洗净，刮皮，切滚刀块；油面筋逐一切成块；粉丝洗净，剪段。
2、锅内倒植物油烧至六成热，放入葱花煸香，放丝瓜翻炒片刻，倒清汤，大火烧开后放入油面筋、粉丝，中火煮5分钟，放盐、味精、胡椒粉调味，淋香油即可。
丝瓜别名天罗、天萝、布瓜、蜜瓜、绵瓜、水瓜、蛮瓜、天丝瓜、天络瓜、天罗瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、天罗布瓜，为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。全国各地均有栽培。...[更多]
煲汤网小提示
毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰，防止便秘、口臭及周身骨痛
菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染
