青红萝卜荸荠汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-03-04 14:45:48
青红萝卜荸荠汤
原料：青萝卜1个，红萝卜1个，荸荠250克。
青红萝卜荸荠汤的做法
1．青萝卜、红萝卜分别去皮洗净，切厚件。
2．荸荠去皮洗净，每个切开两半。
3．把全部用料放入煲中，加入适量清水，猛火煲滚，再用慢火煲1小时，即可加盐调味饮用。
功效：此汤是解热生津、清润保健的靓汤。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
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