二米鲜菇粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-12-02 16:11:16
二米鲜菇粥
材料：大米150克，细玉米渣50克，香菇75克。
二米鲜菇粥的做法
1、将香菇去蒂，洗净，下入沸水锅中略烫捞出，放入冷水中投凉捞出，挤去水，切成粒状。将大米、玉米渣淘洗干净。
2、锅内放入清水适量，下入香菇粒用大火烧开，下入大米、玉米渣搅匀烧开，改用小火熬煮至米烂粥稠，出锅装碗即成。
煲粥小贴士：米和清水的比例为1：6，也可按个人的喜好适当增加或减少水量。
香菇的肉柔嫩，具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素Ｂ1、Ｂ2，还含有钠、钙、磷和麦角固醇（在人体内可转变为维生素Ｄ）等。香菇还含有30多种酶。...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
