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煲汤时应如何配水
□ 作者: ‖ 来源:
网站编辑美食博客
2012-11-09 09:27:30
煲汤时应如何配水
1.用水量一般是加入食材重量的2~3倍。
2.也可根据个人的喜好加入,按熬一碗汤加它的2倍水计算。
3.如煲煮中途急需加水,可适量加入些温水或热水为宜,忌添加冷水。
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