奇果香蕉羹
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-11-09 22:13:53
奇果香蕉羹
材料：香蕉200克，草莓50克，奇异果（猕猴桃）1个，白糖150克，湿淀粉25克。
奇果香蕉羹的做法
1．香蕉、奇异果均剥去皮，放入容器内。草莓用淡盐洗净，沥去水分，和香蕉、奇异果放在一起，捣成泥状。
2．锅内加入清水500克烧开，倒入水果泥烧开调匀。
3．加入白糖调匀，用湿淀粉分两次勾芡烧开，出锅装入碗内即成。
特点：柔软黏滑，果香浓郁，甜酸开胃。
煲汤网特别提示：果泥下锅后要勤搅动，以免煳锅，时间不能过长。
食材功效：香蕉味甘，性凉，含果糖、葡萄糖、蛋白质、无机盐、维生素等，具有益胃生津，养阴润燥，清热解毒，滋润肌肤，降血压等功能。草莓味甘、酸，性凉，含糖类、柠檬酸、苹果酸、无机盐、维生素等，具有健脾和胃，润肺生津，补血益气，凉血解毒等功能。奇异果味甘、酸，性寒，含蛋白质、糖类、无机盐、维生素、膳食纤维等。其味甘、酸，性寒。具有清热生津，和胃降逆，防癌抗病等功能。此羹对消渴口干、呕逆少食、肺热咳嗽、食欲不振、咽喉肿痛、肠燥便秘、贫血等症均有食疗作用。
香蕉营养丰富，除含糖量较高外，还含有蛋白质、脂肪和多种无机盐，含维生素种类较多，有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及维生素C和维生素E，还含有多种酶、果胶以及少量的5一羟色胺、去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺等。香蕉含钾量高，是水果中含钾量最高的。...[更多]
煲汤网小提示
土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑
雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏
