土豆粟米荷兰豆汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-04-06 15:09:18
土豆粟米荷兰豆汤
原料：粟米2个，土豆400克，荷兰豆240克，生姜1片。
土豆粟米荷兰豆汤的做法
1．新鲜原只粟米去衣，用水洗净，切厚块。
2．新鲜土豆去皮，用水洗净，切厚块。荷壮豆摘去蒂、筋，用水洗净。
3．生姜用水洗净，刮去姜皮，切1片。
4．瓦煲内加入清水，先用猛火煲至水开，然后放入以上用料，待水再开，改用中火煲3个小时。
功效：此汤健脾开胃，补中益气，降血压，去胆固醇。和中益气，解除痘毒，胃脘疼痛，水火烫伤。
土豆既可作主食，又可当蔬菜，营养丰富。含有蛋白质、糖、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁及维生素Ｃ、Ｂ1、Ｂ2、Ｂ3、胡萝卜素、胶质、柠檬酸、乳酸、钾等成分。功能：可健脾和胃，益气和中。适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。土豆含热量...[更多]
煲汤网小提示
洋葱和粟米能一起吃:洋葱中含有前列腺素，此种物质能舒张血管，降低血压，可防治原发性高血压。洋葱与粟米搭配，有生津止渴、降糖降脂的功效。适用于防治糖尿病、高脂血等症。
苦瓜和粟米能一起吃:苦瓜清热解暑止渴之功显著，与粟米搭配食用，有清暑解热、降血糖的功效。适用于糖尿病、痱子、疖病、老年糖尿病患者并发视网膜病变。
