二冬汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2013-01-08 09:41:00
二冬汤
原料:冬菇50克,冬笋100克,植物油、姜块、酱油、鸡汤、精盐、香油、湿淀粉各适量。
二冬汤的做法
1.冬菇用冷水泡15分钟,择洗干净,切成两半。
2.姜洗净,拍松。
3.冬笋去皮去根,切成两半,用开水烫透,切成厚片。
4.锅内放入少量油,油热后用姜块炝锅,加入精盐、酱油、鸡汤,倒入冬菇、冬笋烧开,改小火煨煮3分钟,用湿淀粉勾薄芡,出锅,淋上香油即成。
爱心提示:益气,清热,利水,活血,降压。适用于治疗高血压合并气虚淤热型冠心病。