银芽白菜蛎黄汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-12-23 13:50:07
银芽白菜蛎黄汤
原料:小白菜50克,黄豆芽、蛎黄各200克,姜丝少许,植物油、精盐、味精、葱油、清汤各适量。
银芽白菜蛎黄汤的做法
1.蛎黄洗净,待用。
2.小白菜洗净切段,黄豆芽淘洗干净。
3.锅内放油,用姜丝炝锅,倒入清汤,加蛎黄、黄豆芽,调入精盐、味精,汤开后打去浮沫,放入小白菜再煮2分钟,淋葱油即可。
爱心提示:解酒毒、丹毒,治虚损。
绿豆芽为豆科植物绿豆的种子浸罨后发出的嫩芽。食用芽菜是近年来的新时尚,芽菜中以绿豆芽最为便宜,而且营养丰富,是自然食用主义者所推崇的食品之一。绿豆在发芽的过程中,维生素C会增加很多,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。...[更多]
煲汤网小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动,帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用