红枣五味子炖兔肉
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-04-26 15:31:51
红枣五味子炖兔肉
原料：红枣10克，黑豆150克，五味子10克，兔肉200克，荸荠100克，上汤500毫升，葱、姜、蒜、精盐各适量。
红枣五味子炖兔肉的做法
1．将红枣洗净，去核；黑豆洗净，除去杂质，发透；五味子洗净，去杂质；兔肉洗净，切成4厘米见方的块；荸荠去皮，全部切成两半；姜切片，葱切段。
2．将以上用料一同放入炖锅内，加八精盐，注入上汤，用旺火烧开，撇去浮沫，改用小火煲50分钟，至黑豆熟透即可。每日食用1次，每次吃兔肉50克，随意喝汤吃豆。
功效：补益肝肾、生津养血，适用于失眠、心悸、气血亏损、体虚无力等症。
很多人都知道吃过于油腻的食物会引起失眠，因为油腻食品在消化过程中会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担，刺激神经中枢，让它一直处于工作状态，导致睡眠时间推迟。...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
