山楂麦芽猪胰汤
□ 作者: ‖ 来源: 2018-05-22 13:21:50
猪胰子有益肺、补脾、润燥之功效;猪胰子可用于治疗脾胃虚热,消渴等症。
山楂麦芽猪胰汤
主料:山楂20克,麦芽30克,猪胰250克,猪瘦肉250克,蜜枣5枚。
辅料:盐适量。
山楂麦芽猪胰汤的做法
1、山楂、麦芽清洗干净,浸泡1小时。
2、猪胰清洗干净切成片状,焯水。
3、猪瘦肉、蜜枣清洗干净,猪瘦肉切成片状。
4、将清水1800毫升放入瓦煲内,煮沸后加入以上用料,大火煲沸后。
5、再改用小火煲2小时,加盐调味即可。