猪肺薏苡汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-02-29 12:37:03
猪肺薏苡汤
原料:猪肺1个,薏苡仁100克,姜片、猪油、精盐、味精各适量。
猪肺薏苡汤的做法
将猪肺切成小块,与薏苡仁同入锅中,加清水800毫升,烧开后,撇去浮沫,加入姜片、猪油和精盐,小火炖至酥烂,下味精,调匀即可。分2~3次趁热食猪肺和薏苡仁,喝汤。
功效:养肺定喘。
薏苡仁含有蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素B、薏仁素、谷甾醇、碳水化合物等营养成分。功能:具有健脾补肺、清热、利湿的功效。适用于慢性腹泻,风湿疼痛,脾胃虚弱,咳嗽水肿等症。还可治疗消化道癌,增进食欲,改善一般情况,用以治疗扁平疣效果也很好。...[更多]
煲汤网小提示
猪心和猪肺能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分,最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。
猪肺和鱼腥草能一起吃:鱼腥草与润肺补肺的猪肺相配,具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。可作为肺炎、肺脓疡、肺虚咳嗽、咯血等病患者的辅助食疗品。