南瓜大蒜田鸡汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-07-27 09:18:41
南瓜大蒜田鸡汤
原料：田鸡250克，南瓜500克，大蒜60克，葱15克。
南瓜大蒜田鸡汤的做法
1．田鸡去内脏，剥皮，切块；大蒜去衣，洗净；南瓜洗净，切块。
2．把田鸡、南瓜、大蒜放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲半小时，下葱调味供用。
功效：化痰排脓，清解热毒。用于肺痈属痰浊壅肺者。症见咳吐脓痰，量多腥臭黏稠，不易咯出，身无发热，胸部隐痛。对于肺脓疡、支气管扩张、肺气肿等属于痰浊壅肺见有上症者，可用本汤治之。
本汤所治之肺痈乃属痰浊壅肺，腐败成脓，排出不畅之症。治宜化痰排脓、清解热毒。
南瓜营养相当丰富。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、胡萝卜素、脂肪、糖、甘露醇、维生素Ｂ、Ｃ等对人体有益的物质。功能：气味甘、温，无毒，具有“补中益气”的功能，还有消炎止痛，解毒的作用。现代医学证明，南瓜可有效地预防、治疗糖尿病、高血压以及肝...[更多]
煲汤网小提示
大蒜和肉能一起吃:可延长维生素B1在人体内的停留时间，这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质都有重要的营养价值
肉和大蒜能一起吃:俗话说“吃肉无大蒜，营养减一半”，这是有一定道理的，从科学上讲，肉和大蒜确实应相伴而食。据研究，瘦肉中含维生素B的成分，维生素B在人体停留的时间很短，吃肉时吃点大蒜，不仅可使维生素B的析出量提高数倍，还
