丝瓜蛋汤
□ 作者：喱斗 ‖ 来源：喱斗美食博客 2012-07-10 23:29:35
丝瓜蛋汤
原料：丝瓜、鸡蛋、香菜、盐、香油、植物油。
丝瓜蛋汤的做法
1．丝瓜洗净去皮切片，鸡蛋打散备用。
2．锅中放少许植物油，放入丝瓜炒软后倒入适量清水。
3．水烧开后加盐调味(一个丝瓜的话加两碗水即可，水不宜过多)，倒入打散的鸡蛋液。
4．滴几滴香油加入香菜末即可。
丝瓜别名天罗、天萝、布瓜、蜜瓜、绵瓜、水瓜、蛮瓜、天丝瓜、天络瓜、天罗瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、天罗布瓜，为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。全国各地均有栽培。...[更多]
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