霸王花银杏煲猪碾
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-01-05 11:12:29
霸王花银杏煲猪碾
原料：霸王花200克，猪碾(猪腱子肉)500克，银杏10克，黑枣少许，姜、盐、味精、胡椒粉各适量。
霸王花银杏煲猪碾的做法
1．猪碾切大块，下沸水中焯透。
2．霸王花用温水泡透。
3．煲中加清水，下原料煮开，改小火煲2小时，下盐、味精、胡椒粉调味即可。
爱心提示：此汤可清热利肺，利水祛湿，春天饮用尤宜。
银杏的种仁营养丰富，除含淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及白果醇、白果酚、白果酸等多种成分。...[更多]
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