参芪猪腰汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2011-06-26 00:23:24
参芪猪腰汤
材料:猪腰2个,瘦肉250克,党参12克,北芪25克,芡实50克,姜1片,盐适量。
参芪猪腰汤的做法
1.北芪、党参、芡实洗一洗。
2.猪腰切开边,起去白筋,授入清水中,要时常换水,使猪腰除去异味,约需l小时。
3.猪腰、瘦肉放入滚水中煮5分钟,捞起洗净。
4.水8杯或适量放入煲内煲滚,放入猪腰、瘦肉、北芪、党参、芡实、姜煲滚,慢火煲3小时,下盐调味。
功效:强身健体,对治疗肺脾气虚有功效。
猪腰,即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。猪腰子营养分析:猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。...[更多]
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