参片鸡汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-09-06 15:33:57
参片鸡汤
材料：人参片25克，红枣8颗，鸡腿1只
调料：盐1小匙
制作时间：95分钟
参片鸡汤的做法
1、鸡腿洗净剁块；参片、红枣洗净。
2、鸡块放入沸水中汆烫，捞起冲净。
3、鸡肉、参片，红枣一起盛入锅中，加7碗水以大火煮开，转小火慢炖60分钟；加盐调味即成。
此汤功效：强身健体
适合人群：女性
食用鸡腿时需要注意的是：
1、担心肥胖的人，只要把鸡腿的皮剥掉再食用，即可减少热量的摄取。
2、为了便于摄取铁分，可以加入醋等具有酸味的物质，如果是油炸时，一定要加入柠檬汁，或把肉撕碎后淋上醋食用。
3、在烧煮之前，应将整只鸡腿用叉子插洞，如此较容易熟透，也比较容易使味道渗透。
人参果除了具有高蛋白、低糖、低脂等特点外，还富含维生素C和碘、钼、铁、磷、硫、硒、锌等18种矿物质和人体必需的微量元素。尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素。人参果也富含铁元素，是天然的“补铁剂”。由于人参果富含人体所必需的营养成分和微量元素...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
鹿肉和人参能一起吃:鹿肉与人参、枸杞搭配食用，有填精补肾、大补元阳之效。适用于体虚弱、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿早泄等症。
