海米丝瓜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-02-19 12:12:04
海米丝瓜汤
原料：丝瓜200克，海米20克，葱末、姜末各5克，料酒10克，醋1克，精盐、鸡精各3克，植物油15克。
海米丝瓜汤的做法
1．将海米洗净，放入碗内，加入温水100克浸泡至回软捞出，泡海米的原汁备用。丝瓜治净，切成小滚刀块。
2．锅内放入植物油烧热，下入葱末、姜末炝香，下入海米煽炒至透，烹入醋、料酒炒匀，加泡海米的原汁、清水650克烧开。
3．下入丝瓜块、精盐烧开，煮透，加鸡精，出锅装碗即成。
特别提示：丝瓜营养丰富，含钙量多，此处与富含优质蛋白、维生素D的海米同烹成汤，经常食用不仅能控制体重，防胖减肥，而且能补钙壮骨，补肾助阳，有益身体健康。
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煲汤网小提示
茄子和海米能一起吃:搭配食用，其营养十分丰富，且有清热消肿、活血止痛的功效。适用于动脉硬化症、肥胖症、营养不良性水肿、高血压病、冠心病。
卷心菜和海米能一起吃:同食补肾壮腰、健脑健脾，对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等有疗效
