西兰花乳酪汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-01-16 09:34:58
西兰花乳酪汤
用料：西兰花150克，马铃薯1个，鲜乳酪1小块，盐、胡椒粉各适量，豆蔻粉半小匙。
西兰花乳酪汤的做法
1．将西兰花去茎，掰成小朵，洗净，保留数朵菜花，其余剁碎；马铃薯洗净削皮，切成丁。
2．在汤锅中添加适量的清水，放入西兰花碎块和马铃薯丁，煮约90分钟，至蔬菜变得软烂，把鲜乳酪放入汤中，搅拌均匀，加盐、胡椒粉和豆蔻粉调味，再将保留的几朵菜花放入汤中，继续2分钟即可盛汤盘中。
功效：补充维生素C。
煲汤网小提示
葡萄酒和乳酪能一起吃:同食会使葡萄酒的味道更加甘醇，乳酪和葡萄酒是天生的理想组合。
西兰花和洋菇能一起吃:两者同食可滋补元气，润肺、化痰，改善食欲不振等状况
