5、准备料包。
6、用清水将干黄酱泄开备用。
7、生姜切片，葱切段。
8、撇干净血沫后放入葱、生姜、料包、生抽、老抽、冰糖大火煮开。
9、最后放入适量干辣椒、泄开的干黄酱中小火炖煮1小时左右，出锅前加盐调味。
美食小贴士
1、炖煮的时间不要过长，炖得离骨就没有咬劲了。
2、加了干黄酱、生抽、老抽已经有咸味了，酌情放盐。
3、汤可以用来涮菜。
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