金枪鱼豆腐汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-09-11 23:33:03
金枪鱼豆腐汤
材料：金枪鱼罐头1盒，白菜100克，豆腐块50克，净花蛤肉、平菇条、葱末、姜末、蒜末各适量。
调料：辣椒油1大匙、生抽、辣椒粉、胡椒粉各适量。
金枪鱼豆腐汤的做法
1、大白菜洗净，切段。
2、锅置火上，倒入辣椒油，爆香葱末、姜末、蒜末后，放入大白菜段，调入胡椒粉、辣椒粉，翻炒均匀后放入平菇条，翻炒片刻。
3、倒入金枪鱼罐头，略翻炒，再放入生抽，煮4分钟，倒入葱末再次煮沸盛出即可。
金枪鱼别名鲔鱼、吞拿鱼。为高度跨洋性的洄游鱼，全世界各大洋都能找到它的踪迹。常见的金枪鱼有四种——黑金枪、黄鳍金枪、长鳍金枪和大目金枪。金枪鱼活动能力强，生命力旺盛，金枪鱼必须时常保持快速游动，才能维...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
