乌鸡冬虫夏草汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-05-21 12:54:11
乌鸡冬虫夏草汤
原料：乌鸡肉100克，冬虫夏草9克，淮山50克，盐、清水各适量。
乌鸡冬虫夏草汤的做法
1．将乌鸡肉洗净斩块；冬虫夏草洗净并拣去杂质；淮山略洗。
2．煲滚适量清水，放入所有材料，用猛火煲开，改小火煲3小时；下盐调味即可。
功效：乌鸡肉能补益肝肾，养阴退热；冬虫夏草能滋补肺肾：淮山能补益脾胃，益肺滋肾。药食合用；具有浓肺健脾、益肾之功效。
应用：适用于老年入肺结核所致的潮热不退、身体消瘦等症。
冬虫夏草能激活巨噬细胞，促进抗体形成，提高机体的免疫功能。实验证明冬虫夏草能抑制小鼠肉瘤。和乳腺癌M，的生长，义有明显的祛痰平喘作用，可缓解哮喘；虫草制剂有雄激素样作用，可使大鼠精囊重明显增加；虫草注射液能使冠状动脉血流量增加，改善心肌供血...[更多]
煲汤网小提示
乌鸡和粳米能一起吃:乌鸡与粳米搭配食用，有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。
乌鸡和桃仁能一起吃:乌鸡配合桃仁，能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用，能为孕妇提供有用的营养成分。
