雪菜肉末汤
材料:雪菜150克,猪肉末100克,胡萝卜30克
调料:色拉油、盐、川椒、葱、姜、胡椒粉、老醋、香油、花椒油各适量
雪菜肉末汤的做法
1.雪菜泡去盐分,洗净,切段。
2.葱、姜、川椒入油锅炝香,放入猪肉煸炒至熟,放入雪菜、胡萝卜略炒,倒入水,调入盐、味精、鸡精、胡椒粉、老醋烧沸,淋入香油、花椒油即可。