清甜丝瓜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-06-26 01:01:07
端午吃粽子的好伴侣【清甜丝瓜汤】，过两天就端午节了，今天包了好些的肉粽~ 粽子好吃但却不利于消化，所以吃粽子的时候，最好搭配些蔬菜水果，帮助解腻消食。这道清甜丝瓜汤，就很适合在吃粽子的时候来上一碗，不仅口感清香甜美，而且又是非常好的清热泻火、凉血解毒的滋补汤。丝瓜味道清香，含有蛋白质、糖类、维生素、矿物质、钙、磷、钾、铁及皂甙、木聚糖等物质，另外丝瓜含防止皮肤老化的丰富的B族维生素，增白皮肤的维生素C，是兼具药用价值及营养价值的蔬菜。《本草纲目》记载，丝瓜性寒味甘，能除热利肠、去风化痰、凉血解毒、通经络、活血脉，可治疗鼻窦炎、咳嗽、水肿、湿气等疾病。这道清甜丝瓜汤，清单可口，很适合吃肉粽的时候喝，而且还可以收到清热解毒、美白肌肤的作用，是非常好的养生美容汤。
端午吃粽子的好伴侣--清甜丝瓜汤
原料：丝瓜2根、五花肉300克、葱末、姜末少量、盐5克
清甜丝瓜汤的做法
1、原料：丝瓜2根、五花肉300克、葱末、姜末少量、盐5克。
2、热锅爆香葱末、姜末，加入五花肉块翻炒5分钟。
3、加入丝瓜翻炒2分钟。
