山药薏米虾丸汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-10-16 23:39:19
山药薏米虾丸汤
材料：虾丸（袋装）250克，山药45克，薏米20克
调料：高汤适量，精盐5克，葱花少许
山药薏米虾丸汤的做法
1、将虾丸取出，山药去皮洗净切块，薏米淘洗干净备用。
2、净锅上火倒入高汤，调入精盐，下入虾丸、山药、薏米煲至熟，撒上葱花即可。
此汤功效：延缓衰老
适合人群：一般人都可食用，尤其适合老年人食用。
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]
煲汤网小提示
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。
