千丝汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-01-19 21:11:49
千丝汤
原料：五香豆腐干、冬笋、火腿各20克，料酒、酱油各5克，精盐、味精适量。
千丝汤的做法
1．豆腐干切成丝；冬笋洗净，切成丝；火腿也切成丝。
2．汤锅放在火上，倒入500克开水，放入豆腐干、冬笋、火腿丝略煮，加入料酒、酱油、精盐、味精，烧开后，盛入汤碗即可。
豆腐干又名白干、莱干，是豆浆点卤后加压制成的片状豆制品。也用它经卤制成卤，经熏制成熏干，也可作多种豆制品加工的基本原料。...[更多]
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