法式洋葱汤
□ 作者：美食生活 ‖ 来源：蝶儿美食博客 2012-02-11 13:42:04
地道情人节大餐----法式洋葱汤
情人节，恋人们通常会在这一天送些小礼物给对方。鲜花（玫瑰）和巧克力是情人节礼物中的传统礼物，随着人们认知的提高，情人节礼物也变得多样化。距离这个甜蜜的节日还有三天的时间，你是不是也想给他（她）一个难忘的情人节呢？那就赶紧动起手来，为他（她）准备一场饕餮盛宴吧！
法式洋葱汤
用料：洋葱2个，牛肉清汤粉50克，奶酪面包1个，黄油30克，芝士、鸡蛋、精盐、色拉油各适量。
法式洋葱汤的做法
1、洋葱切丝 ，加色拉油翻炒至金黄色。
2、将牛肉清汤粉加水调匀，煮开。
3、将面包切圆片，芝士切末，加鸡蛋黄、精盐拌匀，涂在面包片上，放烤箱内烤至金黄色。
4、将加工过的洋葱放入牛肉清汤中煮开，去浮沫，加精盐调味，叫在面包盘内即可。
特点：传统的法式浓汤，健胃养颜。
随着医药和生物化学研究的发展，洋葱更加博得人们的欣赏，它对人体的营养、医疗和保健作用已被科学证实，是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜。洋葱营养价值极高，其肥大的鳞茎中含糖8 5%，干物质9 2%，每100...[更多]
煲汤网小提示
洋葱和猪肝、猪肉或鸡蛋能一起吃:为人体提供丰富的营养成分，对于预防高血压、高血脂、脑出血非常有效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率
