台式米浆
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-05-23 09:51:53
台式米浆
材料:大米35克,红米30克,花生30克,白芝麻3克
调料:冰糖30克
台式米浆的做法
1、锅中加入约1000毫升清水烧开。
2、将洗净的红米倒入锅中。
3、再将洗好的大米倒入锅中。
4、在锅中加入洗净泡好的花生。
5、把贮备好的白芝麻倒入锅中,搅拌均匀。
6、盖上锅盖,转小火煮约1小时,使锅中材料完全熟透。
7、揭盖,将冰糖倒入锅中,煮至冰糖完全溶化。
8、将煮好的糖水盛出即可。
特别提示
煮的过程中,要多搅拌,不然容易糊锅。
花生性平、味甘,可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。对营养不良、食少体弱、燥咳少痰、产妇乳少及大便燥结等病症有食疗作用。
大米别名水稻、早稻。稻子的成熟种子(谷粒)脱皮后称为“大米”。在我国,稻子已有6900多年的种植历史,并形成了独特的稻米文化。相传,神农、黄帝时已开始栽培,到殷商时代,稻谷已跃为五谷之首。在周代,稻谷由我国...[更多]
煲汤网小提示
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大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用