鸭骨架煲山药
□ 作者： ‖ 来源： 2020-06-02 16:27:47
“清淡营养汤，山药养胃，冬天多煲汤喝，有益身体。”
食材明细
主料
鸭骨架
适量
山药
适量
辅料
姜片
少许
盐
少许
清淡
口味
煲
工艺
半小时
耗时
普通
难度
1鸭骨架焯水后清洗干净。
2切点带皮姜片。
3把鸭骨，姜片放入高压锅加入适量的水盖盖大火煮开转中火压15分钟。
4煲汤的同时，先把山药削皮切段焯水，洗净备用。
5鸭骨汤煲了15分钟，打开再把山药加入汤中煲15分钟调盐即可(不用再盖盖煮)。
6成品图。
7成品图。
小窍门
先把鸭骨架煲出鲜味再与山药煲，山药易熟
