橄榄螺头汤
□ 作者： ‖ 来源： 2019-01-11 14:19:19
橄榄螺头汤
主料：净海螺头400克，瘦肉150克。
辅料：橄榄、生姜、盐、胡椒粉、料酒各适量。
橄榄螺头汤的做法
1、海螺头清洗干净。
2、橄榄、生姜用刀拍破。
3、将螺头和橄榄装入炖盅内，加生姜、瘦肉和料酒。
4、上笼蒸90分钟，放盐、胡椒粉、料酒即可。
猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...[更多]
煲汤网小提示
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
