什锦沙锅
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2011-12-30 12:28:39
什锦沙锅
原料:猪小排骨150克,白菜100克,水发粉丝50克,虾仁25克,冬笋25克,料酒15克,姜片10克,精盐2克,味精1克。
什锦沙锅的做法
1.白菜洗净切成片;冬笋洗净切成片。
2.小排骨放进沙锅中,倒入150克水、料酒、姜片,先焖煮30分钟,然后依次放入白菜、粉丝、虾仁、冬笋,再放入400克水,用大火煮沸后,放入精盐、味精,改用小火焖15分钟即可。
特点:口味鲜美。
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 ...[更多]
煲汤网小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动,帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用