咸肉千张煮莴笋
□ 作者：花鱼儿 ‖ 来源： 2017-03-19 22:41:09
咸肉千张煮莴笋
食材：
千张、
咸肉（已切开）、
莴笋（已去皮清洗）
调料：
盐、
味精
咸肉千张煮莴笋的做法
1、将已去皮清洗好的莴笋放在案板上切成粗一点的丝，待用。
2、将千张放在案板上切开，搁入大碗中用开水泡一下，待用。
3、接着，将切好的咸肉下入清水锅中煮开煮上5分钟。
4、然后，合入泡好的千张和切好的莴笋翻动一下煮开至熟。
5、最后，加适量的盐、加适量的味精调味翻匀，即成。
莴笋别名莴苣、莴菜、莴苟、藤菜、莴苣菜、莴苣笋、千金菜，为菊科植物莴苣的茎叶和根。长江流域各地普遍栽培，是冬、春季节的主要蔬菜之一。因食用部位不同，可分为叶用莴苣和茎用莴苣。叶用莴苣...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和莴笋能一起吃:莴笋具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用，其功效更是明显。
莴笋和黑木耳能一起吃:对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用
