苹果鸡汤
□ 作者：余甘果蜜 ‖ 来源： 2016-03-21 23:43:15
平时苹果都是和银耳煮甜汤，看到梅老师用它来炖鸡，于是就学着做了，还不错哦，女儿好喜欢。
冬天吃苹果有些冰凉凉，对于我们这些漂亮的MM来说，有时候就得吃点热呼的哦。那么喝上鸡汤的时候，放个苹果倒是不错的选择。
鸡甘平偏温，营养丰富，鸡肉的蛋白质含量高达24.4%，比猪、牛、鹅肉的高1/3或1倍以上，而脂肪含量只有1.2%，所以吃鸡肉的增强体质，又不会使人过度肥胖。
清香甘甜：苹果鸡汤
食材：鸡600克、苹果250克、红枣4粒、姜葱各适量，盐适量。
苹果鸡汤的做法
1、备好食材。
2、鸡剁块，备些姜葱，红枣。
3、煮些姜葱水，鸡块入锅烫一烫。
4、把鸡肉，红枣入砂锅中。烧开后转小火。
5、备好苹果。
6、鸡汤炖约1小时，加入苹果，稍煮一会，加入少许盐即可。
7、装碗。
煲汤小贴士
1、鸡肉炖制按个口感而定时间，老鸡需要炖久一些。
2、苹果不宜太早放入，入锅稍煮二三分钟即可。
苹果营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素、钾、钙、磷、铁、锌以及纤维素、果胶，还含有苹果酸、枸橼酸、酒石酸、鞣酸与酪氨酸、P一香豆酸、山梨醇、柚皮甙、香橙素、胡萝卜素、维生素B，、尼克酸、抗坏血酸等物质。...[更多]
煲汤网小提示
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