虫草花胶鸭汤
原料：花胶、鸭子、虫草、火腿各适量
调料：盐、料酒、味精、上汤各适量
虫草花胶鸭汤的做法
1、花胶发好，切块，入开水锅中汆水后捞出。
2、花胶、虫草、鸭块一起放入罐中，加调料，上笼蒸透后上桌
营养功效：补肾益肺，益精补血。
煲汤小贴士
1．虫草要提前用上汤蒸透。
2．花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，因富含胶质而得名。
