黄豆鸡爪汤
□ 作者：鱼尾巴 ‖ 来源：鱼尾巴美食博客 2015-04-17 10:17:12
又到鱼和小家伙们都喜欢的小周末，小家伙们昨天晚上临睡前就开始计划这个周末如何渡过。
给她们煲了黄豆鸡爪汤，营养好喝，又能提高免疫力。
黄豆含有丰富的钙、磷、镁、钾等无机盐，还含有铜、铁、锌、碘、钼等微量等元素，还含有大量的植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。
鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃能软化血管。同时，还具有美容功效，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。
营养好喝，又能提高免疫力----黄豆鸡爪汤
材料：黄豆50克，鸡爪350克，瘦肉350克，姜1块，蜜枣3颗。
黄豆鸡爪汤的做法
1、把所有材料准备好。
2、黄豆洗干净，挑去坏豆，用清水泡浸2小时以上。
3、鸡爪洗干净，切成块。
4、瘦肉洗干净，切成小块。
5、姜去皮，用刀背轻轻拍一下。
