莴笋干煲鸭肠
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-12-04 22:54:03
莴笋干煲鸭肠
材料：莴笋干100克，鸭肠段200克，彩椒粒适量
调料：色拉油、盐、味精、鸡精、野山椒、胡椒粉、老醋、葱、姜各适量
莴笋干煲鸭肠的做法
1．将莴笋干泡开，洗净。
2．炒锅置火上，倒入色拉油烧热，葱、姜、野山椒爆香，放入鸭肠、莴笋干同炒半分钟，倒入水，调入盐、味精、鸡精、胡椒粉、老醋煲熟，撒入彩椒粒即可。
莴笋别名莴苣、莴菜、莴苟、藤菜、莴苣菜、莴苣笋、千金菜，为菊科植物莴苣的茎叶和根。长江流域各地普遍栽培，是冬、春季节的主要蔬菜之一。因食用部位不同，可分为叶用莴苣和茎用莴苣。叶用莴苣...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和莴笋能一起吃:莴笋具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用，其功效更是明显。
莴笋和黑木耳能一起吃:对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用
