羊肺汤
□ 作者： ‖ 来源： 2017-11-17 18:08:49
羊肺汤
原料：羊肺1个，杏仁30克，柿霜30克，绿豆粉30克，真酥30克，白蜂蜜60克。
羊肺汤的做法
1、先将杏仁去皮后研成细末。
2、将杏仁末同柿霜、绿豆粉、真酥一起装入碗内。
3、然后倒入蜂蜜调匀，然后边调边加清水少许，至以上五味拌匀后成浓汁待用。
4、将着肺用清水冲洗干净，挤尽血水，再将制成的药汁灌入羊肺内。
5、然后将羊肺状在容器内加水，隔水炖熟。
6、取出羊肺装入碗内，注入汤汁即成。
特点：此汤有药用价值，用于久病体弱，阴虚内热，虚火灼肺，宣降失常之肺痨咳嗽，吐痰黏稠多白沫，精神疲乏，形体消瘦，心悸气喘、口唇干燥等症，并有较好疗效。本方可作肺结核、气管炎、肺心肿、肺心病患者的膳食。
清肺的食物,如胡萝卜、梨子、木耳、豆浆、蜂蜜等。清肺梨：可生津止渴，清热止咳等。一种做法是把内部掏空，放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食。二是带皮切块，放到碗里再蒸，碗里最好再放上冰糖，煮好后可拌入蜂蜜，趁热...[更多]
