双皮红小豆汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-04-05 13:05:02
双皮红小豆汤
适用人群：适用于小儿急性肾炎所致的小便不利、全身水肿。
用法宜忌：以上为1日量，煎成后去渣，分作3次，温热饮用，直至水肿消退。脾胃虚弱、阴虚消瘦者不宜服用，
材料：冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各20克，玉米须15克，红小豆200克。
双皮红小豆汤的做法
1．先把红小豆放入沙锅内，加入适量温水，浸泡2小时。
2．把冬瓜皮、西瓜皮、白茅根、玉米须一同放入泡红小豆的沙锅内。
3．加适量清水，武火煮沸后，转文火继续煎半小时即可。
红豆含胰蛋白酶抑制剂和红细胞凝聚物质，故烹制时要充分加热，煮烂食用。虽然红豆含极高的糖类，但在消化过程中，其豆类纤维易在肠道发生产气现象，因此肠胃较弱的人，在食用红豆后，会有胀气等不适感...[更多]
煲汤网小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补’肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。
