小葱老姜汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-05-01 22:16:58
小葱老姜汤
原料:细香葱(即小葱)2—3根,老生姜1片,红糖、清水各适量。
小葱老姜汤的做法
将细香葱、老姜片分别冲洗干净,置小锅内,加水1碗,煎至小半碗,去渣留汤,加红糖少许即可。
功效:细香葱性温,味辛,入肺、膀胱经,有疏风散寒、解毒的功效;老生姜性微温,味辛,有解表散寒、止呕化痰的功效。二者合用共奏发开解表止咳之功效。
应用:可辅治小儿风寒感冒伴咳嗽。
生姜既可为菜,亦可调味,更可药用。在我国食用、药用生姜已有悠久历史,李时珍曾赞颂生姜“辛而不荤,去邪辟恶,生啖熟食,醋、酱、糟、盐、蜜煎、调和,无不宜之;可蔬,可果,可药,其利博矣”。...[更多]
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