南北杏苹果炖猪肉
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-02-26 18:41:33
南北杏苹果炖猪肉
用料:南北杏各适量,海底椰50克,苹果2个,猪瘦肉250克,鲜鸡脚150克,枸杞、葱、生姜、盐、鸡粉各少许。
南北杏苹果炖猪肉的做法
1.将苹果切开去籽,猪瘦肉切件,姜去皮,葱切段,海底椰切开。
2.锅内烧水,待水开时,将猪瘦肉、鲜鸡脚用中火煮净血水,捞出洗净。
3.将鸡脚、猪瘦肉放入炖盅内,再放入海底椰、苹果、南北杏、姜、葱、枸杞,注入清水,炖2.5小时调味即可享用。
功效:滋润养肺,生津止渴。
苹果营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素、钾、钙、磷、铁、锌以及纤维素、果胶,还含有苹果酸、枸橼酸、酒石酸、鞣酸与酪氨酸、P一香豆酸、山梨醇、柚皮甙、香橙素、胡萝卜素、维生素B,、尼克酸、抗坏血酸等物质。...[更多]
煲汤网小提示
牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴,生津除热,抗癌防癌的功效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效,减少心脏病的发病率