党参红枣枸杞圆肉炖猪心
在秋季，宜多食温食，少食寒凉之物，以保护颐养胃气。如过食寒凉之品或生冷、不洁瓜果，会导致温热内蕴，毒素滞留体内，引起腹泻、痢疾等问题。今天这款汤很适合秋冬饮用，有补血益气安神之效，全家大小都适合饮用。自从注意饮食，多做运动后，我手掌肉也变得红润一点了，以前总是惨白惨白的，气血不够，气色也是，以前脸是不会有一丝红润的，现在两颊总算有了一抹淡淡的桃红。
党参红枣枸杞圆肉炖猪心
材料：（2人份）
猪心一个，买这些内脏最好一早到市场买，那时才新鲜和好，挑红润有光泽的，让店家切开不要有大量淤血的就可以了。
红枣7-8颗。
枸杞一把。
圆肉一把。
莲子7-8颗，我没去芯，加入是为了这个汤温补切不燥热。
党参25克，党参的价格跨度好大，几十一斤到几百一斤不等，有野生也有的是越南产的。挑党参要选无硫熏的。
无花果干，这里我没下蜜枣，下了无花果，比较润肺。
党参红枣枸杞圆肉炖猪心的做法
1、猪心剖开洗净，切成小块，要冲洗干净所有血水。
2、烧一锅水，加入姜片和白酒，把猪心放入焯水，焯水后捞起要继续冲水，因为内脏始终有点腥味的，一定要洗净，不然有些人会不喜欢那个味道。同时红枣等其他材料都泡洗干净，放入炖盅泡水待用。
3、把所有材料放入炖盅，加盖隔水炖，电子炖盅的话要大约炖1.5小时到2小时。明火的话高火40-50分钟就可以了。
枸杞头为枸杞的嫩茎叶，又名天精草、地地菜、枸杞菜等，是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克，脂肪1克，碳水化合物8克，钙15 S毫克，磷67毫克，铁3 4毫克，胡萝卜素396毫克，维生素B1023毫克，维生素B2033毫克，维生素C3毫克，烟酸1 7毫克，以及...[更多]
煲汤网小提示
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