银杏椰奶炖芋仔
□ 作者：小艾厨娘 ‖ 来源：小艾厨娘美食博客 2015-06-23 17:14:39
银杏果俗称生白果。白果营养非常丰富，含有银杏酸、银杏醇以及钙、钾、磷等多种有益人体的微量元素、多种维生素等。而且味道香甜细软，滋味极佳，具有良好的保健功能。但生食不可过多。
椰奶有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰奶还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。椰奶营养丰富，是养生、美容的佳品。
芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。
随着炎热天气的到来，喜欢吃甜品的人越来越多，各式甜品店里人满为患。其实很多甜品我们在家也一样可以制作，每天做个甜品给自己和家人吃。既解暑又非常营养，最重要的时还很美容养颜。
甜蜜滋润-----银杏椰奶炖芋仔
材料：芋头280克，山药200克，银杏果（白果）50克，冰糖20克，椰奶250ml，薄荷叶少许，淡奶50ml，生姜1片
银杏椰奶炖芋仔的做法
1、准备材料。
2、将芋头清洗干净，去皮。
3、将上药清洗干净，去皮。
4、芋头切厚片备用。
5、将芋头，山药放入蒸锅蒸30分钟。
6、取出上药切厚片。
