野生松茸菌炖海星
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-12-30 23:05:07
野生松茸菌炖海星
材料：玉竹10克，野生松茸菌50克，海星100克，猪肉500克，凤爪300克，沙参20克，山药10克
调料：姜10克，盐、味精各5克
野生松茸菌炖海星的做法
1．先将猪肉切块；凤爪斩块；姜去皮切片。
2．锅内烧水，待水沸时，用小火煮净凤爪块、猪肉块的血水，洗净。
3．炖盅一个，放入野生松茸菌、猪肉块、海星、凤爪块、沙参、玉竹、山药、姜片，加入清水，炖120分钟后调入盐、味精即可食用。
营养功效：海星营养价值十分丰富，能治身体损伤及风湿发作而引起的关节炎，有清热滋阴、散结气、化痰、增加入体必需的各种微量元素等作用。
煲汤小贴士：沙参不能与藜芦同用，风寒咳嗽者慎服。
