鹿茸苁蓉炖猪心
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-06-07 16:52:59
鹿茸苁蓉炖猪心
材料：鹿茸10克，韭菜子10克，肉苁蓉20克，禹余粮(煅，醋淬)10克，桑螵蛸15克，当归20克，破故纸9克，巴戟天15克，山茱萸9克，菟丝子20克，龙骨9克，杜仲15克，乳香1克，益智仁9克，猪心2只，川楝子(去皮)9克，赤石脂10克
调味料：料酒10克，盐4克，味精3克，葱6克，胡椒粉3克，鸡油25克，姜4克，上汤1200毫升
鹿茸苁蓉炖猪心的做法
1、将所有药材洗净，装入纱布袋内，扎紧口；猪心洗净，入沸水锅汆去血水，切薄片；姜切片，葱切段。
2、将药袋、猪心片、料酒、姜、葱、上汤同放炖锅内，置大火上烧开，再用小火炖30分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。
用法：每日1次，佐餐食用。
营养功效：温肾，补心，壮阳。适用于心虚肾冷之精少、精稀、精冷等病症。
引经据典：《神农本草经》：“(桑螵蛸)主阴痿，益精生子，女子血闭腰痛，通五淋，利小便水道。”
鹿茸有益补肾阳、益精养血的功效。临床用于老年人肾阳不足、精血亏虚，症见畏寒、肢冷、阳痿早泄、女性宫寒不孕、腰背酸楚等。近年用于再生障碍贫血的治疗。老年人有以上典型症状者，可用鹿茸粉，每次1—3克，吞服。或鹿茸片20克。浸入500克白酒中．2周后服用，每晚10毫...[更多]
煲汤网小提示
猪心和猪肺能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分，最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。
