冬阴功汤
□ 作者：空心菜 ‖ 来源：空心菜美食博客 2015-01-28 09:23:44
7、中间可以把香草挑出，将青柠檬切开挤汁备用。
8、倒入蛤蜊和大虾，这两样都不适合久煮，所以要晚点放。
9、淋入鱼露和椰浆。
10、煮到虾变红，蛤蜊开口就差不多了，把青柠檬汁倒在锅中，再次煮开即可。
美食小贴士：这道菜的用料虽然很复杂，不过好在有万能的某宝，可以淘到综合干香料包，材料齐活了，做法是一点也不难的，可是这样一道菜上锅，家宴就很洋气了。其中的几种材料也可以变通，比如草菇可以换成杏鲍菇、蘑菇等，但是不建议用干香菇，香味实在太冲了。如果没有青柠檬，用黄柠檬也成，实在不行就白醋吧。
蛤蜊肉炖熟食用，一日三次可治疗糖尿病；蛤蜊肉和韭菜经常食用，可治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症。常食蛤蜊对甲状腺肿大、黄疽、小便不畅、腹胀等症也有疗效。药用功效：利水消肿，软坚散结，清热滋阴。主治水肿、痰积、癖块、瘿瘤、崩漏、带下、痔疮...[更多]
煲汤网小提示
蛤蜊和豆腐能一起吃:可治血气不足，皮肤粗糙
维生素B1和蛤蜊不能一起吃:维生素B1与蛤蜊同食可降低药效。
