红枣银耳羹
□ 作者：牛妈 ‖ 来源：牛妈美食博客 2012-11-16 09:43:07
养生之秋享滋补汤品——红枣银耳羹
熟知牛妈滴朋友们，肯定也知道我家一入秋后，这银耳羹就就煲压上了，当然饮用的时间上呢是每个星期都会压上一锅享用。不过有时候不是为了想吃而吃，而是为了补补润，去去燥。孩子们不懂这个，有时候想让他们喝上一碗真是满费心思的，今天的这款红枣银耳就帮我解决了这个问题。我先把银耳泡好再打至蓉，再拿来压煮成羹，这样子羹底就细均，喝起来也方便哦。送上先，有孩子的朋友们可以参考一下，这样子的方法真当是不错哦。
红枣银耳羹
备料：银耳，红枣
红枣银耳羹的做法
1：备好所用材料，银耳清洗好再泡制好，剪去蒂备用。
2：将剪好的银耳入打碎机，加适量清水打成蓉状，红枣用清水泡洗好备用。
3：将处理好的红枣银耳下电压锅，加足清水，调时35分钟压制，压制好后再保温2小时，减压开盖加适量白糖调味。
4：最后再加适量枸杞调味即可。
银耳的营养价值1 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
