首乌鲤鱼汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-17 19:17:15
首乌鲤鱼汤
原料：鲤鱼1条，何首乌30克，姜、油、盐各适量。
首乌鲤鱼汤的做法
将何首乌加水500毫升，煮1小时，去渣留汁；将鲤鱼去鳞、鳃、内脏，洗净切块；生姜洗净切丝。把所有材料放入锅中，煮至熟透，下油、盐调匀入味。
用法：分1～2次趁热食鱼喝汤。
鲤鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质17.6克，脂肪4.1克，维生素A 25微克，维生素B2 0.09毫克，烟酸2.7毫克，维生素E 1.27毫克，钾334毫克，镁33毫克，锌2.08毫克，硒15.38微克，氨基酸含量完全...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和鲤鱼能一起吃:黄瓜可抑制糖类转化成脂肪，有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质，肉质细嫩，容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘，有开胃健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。若鲤鱼与
米醋和鲤鱼能一起吃:同食清水、消肿、利湿
