小麦莲合猪心汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-06-26 01:00:25
小麦莲合猪心汤
用料：猪心1个，浮小麦25克，莲子15克，百合15克。
小麦莲合猪心汤的做法
1．猪心切成4瓣，漂洗干净。浮小麦、莲子、百合分别用温水淘干净。莲子去芯。
2．将所有用料放进炖盅，倒入适量水，把炖盅盖上，隔水炖之。
3．待锅内的水烧开后，用中火炖至150分钟即成。
4．炖好后，取出药渣，加入适量油、盐、味精便可服用。
功效：养心阴，安心神，润肝肾。
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
